RESEP MAKANAN IKAN PATIN ALA JOKOWI BLUSKAN VERSI GOPRET ASLI DI COBAAA
BAHAN
1 Ekor Ikan patin 300
/ 400 Gr di Potong
1 Sendok Teh Garam
2 Sendok Makan Air
Jeruk Nipis
2 Sendok Makan Bawang
Putih Parut
1 Sendok Teh Jahe
Parut
750 Gr Minyak Goreng
5 Buah Pucung
(kluwek) rendam air hanggat haluskan
BUMBU
6 buah pucung
(kluweh) ambil dalamnya di hasulkan
2 cabe merah kriting
di haluskan
6 buah bawang merah
di haluskan
4 buah bawang putih
di haluskan
1 ruas jari kencur
1 ruas jari laos di
memarkan
1 batang sereh
3 lembar daun salam
½ Ruas Jari kunyi di
haluskan
½ sendok Teh
1 sendok makan garam
1 sendok makan pasir
¼ sendok teh
BUMBU
PENLENGKAP
500 ml air
100 gram soun ( sudah
di rendam)
1 sedok makan bawang
goreng
1 batang daun seledri
di iris halus
8 buah cabe rawit
CARA
MEMBUATNYA
ü Bumbu
ikan patin dan garam , Air Jeruk Nipis bawang putih parut & jahe parut ,
panaskan minyak gram lalu di goreng hingga matang , tiriskan
ü Panaskan
3 sendok makan minyak goreng , tumis bumbu haluskan dan rempah hingga matang
lalu tambahkan air dan kluwek rebus hingga mendidih , tambahkan ikan patin ,
masak sebentar angkat dan sajikan dengan bahan penlengkap
DI COBA IIYA JANGAN LUPAA WENAK TENAN KALAU UDAH JADI SERIUS WKWKW
SALAM ABDUL GOFUR
Komentar
Posting Komentar